Un investigador de Harvard recomienda seis alimentos para el cerebro

Uma naidu, MD, psiquiatra nutricional y profesora de la Facultad de Medicina de la Universidad Universidad Harvard, en los Estados Unidos, afirma que hay alimentos que pueden mejorar el estado de ánimo, fortalecer la memoria e incluso ayudar al cerebro a funcionar de manera eficiente. La salud mental está directamente relacionada con la alimentación. Consulte a continuación los seis alimentos indicados para la salud del cerebro.

especias

El investigador dice que este tipo de alimentos es conocido principalmente por sus propiedades antioxidantes. Algunas especias, como la cúrcuma, tienen efectos beneficiosos, como reducir la ansiedad. La curcumina, la sustancia de la cúrcuma, puede reducir la ansiedad, alterando así la química cerebral y protegiendo el hipocampo.

comidas fermentadas

Aún según Uma Naidu, es posible aprovechar esta amplia gama de alimentos fermentados que tenemos para mejorar la salud del cerebro. Esto es increíble alimentos Elaborado mediante la combinación de leche con verduras u otros ingredientes crudos que contienen microorganismos como la levadura y bacterias beneficiosas. De todos los alimentos fermentados, el más conocido es el yogur natural con cultivos activos. Pero hay otros como chucrut, kimchi y kombucha.

Nueces

Las nueces tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, y son productos de ácidos grasos omega-3. Estas sustancias tienen un gran potencial para mejorar el pensamiento y la memoria. Además, los frutos secos también contienen grasas y aceites saludables que el cerebro humano necesita para funcionar correctamente. Naidoo recomienda tomar 1/4 de taza al día, como complemento de ensaladas o verduras.

chocolate amargo

El chocolate negro, que es una excelente fuente de hierro, ayuda a formar la capa exterior que protege las células nerviosas e incluso ayuda a controlar la síntesis de sustancias químicas que afectan el estado de ánimo. Según una encuesta realizada a más de 13 000 adultos en 2019, las personas que comen chocolate amargo con regularidad tienen un 70 % menos de riesgo de desarrollar síntomas depresivos.

palta

Según un investigador de Harvard, el aguacate contiene altas cantidades de magnesio, que es una sustancia importante para la función cerebral. Según Uma, estos alimentos para el cerebro son fuentes de bienestar. Hay muchos estudios que relacionan la depresión y la deficiencia de magnesio.

Vegetales de hoja verde

Finalmente, Uma Naidu destaca la importancia de las verduras de hoja verde como la col rizada. Hace una diferencia completa en su dieta cerebral. Aunque no es una información muy difundida, las verduras de hoja verde contienen vitamina E, carotenoides y flavonoides, nutrientes que, según la investigadora, protegen contra la demencia y el deterioro cognitivo.

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