La comida está, la mayoría de las veces, lista para darnos energía y cubrir nuestras necesidades nutricionales, pero en algunos casos puede ser perjudicial para quien la tiene. alergia a la comida. Con eso, hoy hemos brindado más información sobre este tema con 3 alimentos que causan muchas alergias entre los adultos.
Lee mas: ¿Cómo saber si tienes una alergia alimentaria?
3 alimentos relacionados con alergias en adultos
Las alergias alimentarias constituyen la mayoría de las alergias alrededor del 90%. Este es un problema grave, ya que puede ser una reacción inmediata que se produce unos minutos después de la ingestión. Puede ocurrir a cualquier edad, con un 15% de los casos de alergia alimentaria en adultos. Entonces, aquí hay 3 alimentos que causan alergias:
Mariscos
Esta es la causa más común de alergias en adultos, además de ser común en niños. De esta manera, camarones, moluscos, langostas, cangrejos, mejillones y otros mariscos variados son los grandes villanos en la vida de algunas personas. Para justificar este motivo, estos alimentos suelen contener una proteína que provoca una reacción inmunitaria en nuestro organismo y libera histamina, que a su vez provoca todos los síntomas conocidos de esta afección.
Cacahuetes (legumbres) y frutos secos
En este caso, es posible que una persona sea alérgica a todos estos alimentos o solo a algunos de ellos algunas veces. Dicho esto, es importante recordar que los cacahuetes y las nueces forman parte de muchos otros alimentos, como las bebidas vegetales, los embutidos y las bebidas alcohólicas. Como en el tema anterior, las proteínas también son las responsables de la “irritación” de nuestro sistema inmunológico.
Algolten
La sensibilidad al gluten es un sello distintivo de lo que llamamos enfermedad celíaca. La explicación de esto radica en la respuesta inmune del cuerpo al gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno. Por tanto, los celíacos no pueden comer derivados de este insumo, como el pan.
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