noviembre 30, 2021

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Sin comidas al día – Época Negócios

¿Y tu dosis diaria de vino sigue siendo buena para tu salud? Lamento decir que ya no hay consenso entre los investigadores sobre este tema. (Foto: Pexels)

Crecí en una casa que tenía algún tipo Bebidas alcohólicas – En general, cerveza o vino embotellado – en Navidad. Mis padres nunca bebieron alcohol, creo que por costumbre y también porque siempre escaseaba el dinero. Actualmente, mi esposo y yo tomamos bebidas aquí en casa, de diferentes tipos, pero preferimos el vino para las comidas de fin de semana. Comencé a entender un poco sobre el abuso del alcohol cuando, hace unos 20 años, entrevisté al especialista Arthur Guerra, MD, profesor de la Facultad de Medicina de la Universidad del Pacífico Sur, para un informe que escribí. En ese momento, escribí una advertencia de que el alcoholismo tiene que ver con la cantidad y la regularidad y que incluso las personas que son «resistentes» a los efectos sufrirán los efectos nocivos del alcohol en el cuerpo. Actúa de forma democrática y silenciosa sobre el corazón, hígado y cerebro, entre otros órganos, en todo aquel que bebe.

Digo esto porque acabo de leer una tesis doctoral de la psicóloga Tasian Christine de Paula, de la Escola Paulista de Medicina, asociada a la Unifesp, que muestra que Brasil tiene hoy dos millones de personas entre 60 y 70 años que se exceden en el alcohol – y el los más educados (más a partir de los 9 años de estudio) constituyen el grueso del grupo. Según la declaración de Tasian al periódico, Estado de Sao PauloDe hecho, se trata de un problema de salud pública. ¿Cómo sabe el monto del excedente? Los bebedores empedernidos se dividen en dos grupos: consumo de alto riesgo y consumo excesivo de alcohol. En el primer grupo, las mujeres bebieron más de una dosis y los hombres bebieron más de dos bebidas al día. En el segundo grupo, las mujeres que tomaron más de 4 dosis y los hombres que tomaron más de cinco dosis en un período de dos horas.

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«El envejecimiento de la población está ocurriendo rápidamente. Con el aumento de la esperanza de vida, los comportamientos que preocupaban a los jóvenes, como el consumo de alcohol, se están volviendo más comunes entre los ancianos», escribe Tasian en la introducción de la tesis. El psicólogo afirma que la hipertensión arterial, el colesterol y la diabetes son responsables del 70% de las causas de muerte en Brasil. Y que estas enfermedades crónicas son factores de riesgo comunes y prevenibles: tabaquismo, sedentarismo, alimentación poco saludable y bebidas alcohólicas. El problema se agrava con la población mayor de 60 años, según ella, porque la ingesta de alcohol entre los ancianos no se informa porque a menudo beben solos en casa, sin testigos. Las consecuencias se ven oscurecidas por la presencia de síntomas normales del proceso de envejecimiento, como dificultades de memoria, problemas sociales y salud mental.

¿Y tu dosis diaria de vino sigue siendo buena para tu salud? Lamento decir que ya no hay consenso entre los investigadores sobre este tema. El Instituto Nacional sobre el Abuso del Alcohol y el Alcoholismo (NIAAA), una organización que apoya la investigación sobre el tema, en los Estados Unidos, aboga por el no consumo de alcohol y afirma que el uso excesivo crónico puede dañar el cuerpo. Una encuesta reciente realizada por el profesor alemán Ulrich John de la Universidad de Greifswald agregó otra pieza a la creciente evidencia de que incluso un bajo consumo es malo para la salud. Según él, “no hay razón para recomendar el consumo de alcohol en la creencia de que se obtendrán los beneficios para la salud”. Si no hay beneficios, ¿hay alguna forma de reducir los riesgos? El profesor alemán aconseja a los adultos mantenerse dentro del consumo de bajo riesgo: una dosis al día para las mujeres y dos al día para los hombres. ¿Encontraste algunos? Entonces, tal vez sea hora de ver a su médico.

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* Maria Teresa Gómez es periodista, MBA de FEA-USP, CEO de Jabuticaba Conteúdo y moderadora del podcast «Mulheres de 50»