SBSomm Campinas tiene el sabor especial de los vinos blancos de España

A Sociedad Brasileña de Sommeliers (SBSomm) Campinas y anima a uno Cata de vinos especial El próximo martes 14 de marzo, a partir de las 19:30 horas, en su sede. El registro está abierto Y las plazas son limitadas.

Este tiempo será saboreado Vinos blancos de España, el segundo país vinícola más antiguo de Europa occidental. Se estima que la vinificación se inició en Andalucía entre los años 1.100 y 500 a. C., y más recientemente, en la década de los 90, su producción comenzó a verse beneficiada por la adopción de nuevas técnicas de vinificación, lo que se tradujo en una mejora de la calidad del producto. , reconocimiento del mercado mundial.

Actualmente, el país ocupa el cuarto lugar en el mundo en términos de producción de vino. Se estima que existen unas 600 variedades de uva originales en España. Un vino típico español es un tinto elaborado con uvas Tempranillo, pasado algún tiempo en barricas de roble. Pero su producción se extiende por el territorio y alcanza un alto grado de diversidad. Entre las variedades más representativas se encuentran la garnacha, la monastrell y la bhopal, además de la citada tempranillo. Aparte de los rojos, hay que destacar otros estilos que han ganado popularidad internacional.

Para el evento, SBSomm reunió vinos de variedades blancas, ya fueran originales o adaptados al paisaje español, a destacar en la diversidad característica de su elaboración.

Vinos a degustar: Fraga do Corvo Godello DO Monterrei 2018; Quinta Couselo Albariño Turonia DO Rias Baixas 2018; Vinos Sanz Finca La Colina Verdejo 2021; Terroir al limite Pedra de Guix 2012 y Viña Gravonia Crianza Blanco 2013.

La cata será moderada por Fernando Cornacchia, director de SBSomm, formado como experto sumiller.