junio 30, 2022

Morelos Habla

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Reduce el colesterol alto y combate la diabetes.

En los últimos años se ha incrementado el consumo de leche de soja debido al aumento de los casos de intolerancia a la lactosa, por lo que la bebida se ha convertido en una alternativa a la leche de vaca.

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El producto no pierde nada de la leche convencional ya que tiene un sabor muy delicioso sin mencionar los beneficios para la salud.

¿Cómo se hace la leche de soya?

A diferencia de la leche de vaca, la leche de soya o bebida de soya como también se le llama, se extrae del proceso de molienda de las semillas de soya que conservan sus propiedades nutricionales, tales como proteínas, la mayoría de los carbohidratos solubles, vitaminas, grasas insaturadas y minerales.

Este alimento se traduce en una serie de beneficios, además de contener menos calorías, lo que contribuye al mantenimiento del peso.

beneficios de la leche de soya

La leche de soya contiene proteínas que son esenciales para el mantenimiento de las células musculares.

Es una excelente fuente de minerales, antioxidantes y vitaminas, como las del grupo B, que son importantes para el mantenimiento de las células nerviosas y el ADN.

El complejo de nutrientes de la leche reduce el riesgo de anemia, previniendo la fatiga, el agotamiento y la erosión ósea.

Los beneficios de la leche de soja para la actividad cerebral

Al aportar fosfolípidos, ácidos grasos omega-3 y vitamina E, que son compuestos activos en el buen funcionamiento de la actividad cerebral, puede estimular el crecimiento de las neuronas.

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Esto ayuda a reducir la aparición de enfermedades como el Parkinson y el Alzheimer. Además, los compuestos nutricionales de la leche pueden aliviar las cargas de estrés.

Beneficios de la leche de soja para el sistema cardiovascular

El consumo de la bebida junto con otras prácticas saludables puede reducir las posibilidades de desarrollar enfermedades relacionadas con el corazón. Gran parte de esto se debe al potasio, un mineral asociado con la regulación de la presión arterial. Los alimentos tienen buenos efectos reductores del colesterol en personas con colesterol alto.

Otros beneficios de la leche de soja

Es demasiado pronto para decir todos los beneficios relacionados con la leche de soya para la salud humana, aún queda mucho por descubrir, por lo que hay muchos estudios en desarrollo que revelarán muchas novedades sobre este alimento.

Sin embargo, se sabe que consumir leche de soya, cuando está enriquecida con calcio, puede ayudar a reducir los casos de osteoporosis. Y que la bebida está ligada al control de la diabetes, además de ayudar a controlar el peso, porque contiene pocas calorías.