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Tiene Morelos arroz limpio

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Tras una intensa revisión coordinada con el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) y la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) en Morelos se determinó que las 26 marcas de arroz que se comercializan en la entidad, están libres de mezcla del arroz de plástico.

El titular de la dependencia, Rafael Ambriz Cervantes, reiteró el exhorto para que los compradores den preferencia en su consumo a las marcas morelenses (Buena Vista, Perseverancia, Garza de Oro, Flor India y Soberano), dado que el arroz que se produce en la entidad es de excelente calidad.

Acompañado de la representante del Campo Experimental Zacatepec, Leticia Tavitas Fuentes, el director del INIFAP campus Zacatepec, Efraín Cruz Cruz y de la delegada de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), Zaira Fabela Beltrán, el funcionario federal dio a conocer los pormenores de un estudio realizado por el INIFAP sobre el cereal que se comercializa en Morelos.

EL ESTUDIO

Ante la sospecha de la existencia en el mercado morelense y en el resto del país de arroz chino o arroz de plástico, el INIFAP realizó un estudio sobre 16 muestras comerciales de arroz pulido de diferentes marcas comerciales que se expenden en Morelos y Jalisco.

En el análisis se tomaron los siguientes datos: tipo de grano, país de origen, comercializador y ubicación. En el laboratorio se evaluó aroma, arroz remojado, arroz cocido, arroz frito y arroz carbonizado.

El estudio arrojó como resultado que en ninguna de las pruebas realizadas correspondientes a las 26 muestras de arroces comerciales se detectaron granos de arroz plástico y se fijó como meta, en una segunda etapa, analizar muestras de arroces de las zonas rurales, donde se comercializan arroces a granel. Los funcionarios hicieron un llamado a los consumidores para denunciar si existen sospechas de irregularidades en la calidad de estos cereales.

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