Guía de Vinos de España: Descubre Historia y Clasificación

La cultura del vino en España es milenaria. La calidad de estos productos que conquistan el mundo está estrechamente relacionada con esto.

Este contenido es el último de una serie. vinos, publicado en el canal Frères en Gazeta do Povo. Si te perdiste alguno de estos, haz clic aquí para encontrarlos.

Aprender más acerca de vinos españolesSigue leyendo.

Una historia de los vinos españoles

La historia de los vinos españoles es antigua y se remonta al año 1.100 a. C., cuando la civilización fenicia empezó a embotellar a partir de uvas locales.

Durante el Imperio Romano, la bebida ganó aún más popularidad. En aquella época se exportaba a todo el Viejo Continente.

Hubo un pequeño retraso vinos españoles, debido a la invasión de los moros. Sin embargo, en los siglos XVII y XVIII, España exportó vinos a la colonia para una mayor expansión.

En el próximo siglo, una nueva crisis. La plaga de filoxera arrasó Europa y paralizó la producción de vino.

El gran apogeo de los vinos españoles no se produjo hasta 1970, gracias a la excelente cosecha de la región de Rioja.

¡Actualmente, el número del sector es impresionante! españa esta ocupada Tercer lugar en el ranking de productores de vino del mundoSus 1,2 millones de hectáreas están dedicadas a viñedos, lo que da como resultado 4.500 millones de litros de vino al año.

Clasificación de los vinos españoles.

Una gran diferencia con otros países es que España tiene su propia clasificación de vinos. Encuentre cada uno de ellos a continuación.

Joven

Se consideran vinos jóvenes, elaborados habitualmente en la cosecha actual o en la siguiente. Rara vez alcanzan la edad de barrica.

robles

Una clasificación sencilla de vinos españoles restringidos que envejecen hasta seis meses.

bebé

Siguiendo la normativa española, los vinos de Crianza deben madurar al menos dos años. Durante este periodo deberá permanecer en barrica de roble durante al menos seis meses.

Reserva

Similar al Crianza, pero con diferente temporalidad. El periodo de crianza es de 36 meses, de los cuales 12 en barrica de roble.

Gran Reserva

Los vinos de esta clasificación son muy difíciles de encontrar. Al fin y al cabo, deben pasar 60 meses en bodega y, de esa cantidad, 18 meses en barrica de roble.

Ahora ya conoces las principales clasificaciones. vinos españoles¿Cómo conocemos las principales botellas del país? Siga el encabezado a continuación.

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Los mejores vinos españoles.

Descubre vinos de España que debes probar.

Vinos tintos

En la categoría de tintos se encuentran Clos Mogador 2018 y Vega-Sicilia Único 2009. El primero muestra precisión y claridad, el segundo es refinado y estable.

Los vinos tintos españoles combinan bien con la carne. Aquí se señala uno Miñón a la parmesana de Gastronomía Freires.

Mignon empanizado y frito cubierto con salsa de choco, cubierto con pasta de choco y papas fritas.

Vinos blancos

En términos de Vinos blancos, Mauro Godello 202 es un excelente ejemplo de una variedad con mucha influencia atlántica. Otra opción es el SJ Anteportalatina 2018, que aporta una acidez refrescante, una textura cremosa y un final con toques de piña, manzanilla y frutos secos.

Los vinos blancos combinan bien con los mariscos. En este caso, elección Pulpo a la puttanesca con risotto de gambas do Frères es la mejor opción.

Tentáculos de pulpo a la plancha con pimientos confitados y tomates cherry, risotto de gambas.

Vinos rosados

Aquí se recomienda Lalomba Finca Lalinde Rosé 2021. Tiene una acidez vibrante y una textura firme y cremosa.

Otra recomendación es la Manzanilla La Pasada de viñedo único de Pastrana, con un aroma cautivador y un toque cítrico.

Los vinos rosados ​​son una opción popular entre la gente. El maridaje perfecto es con pasta succo al vino rosado o bechamel de Frères.

Anímate y prueba todas estas delicias en persona. freres. Este restaurante se especializa en comida sensual y está ubicado en el barrio Mossunguê de Curitiba (PR).

Disfruta de momentos con amigos y familiares para degustar deliciosos vinos argentinos. freres. Para reservas, envíe un mensaje de texto al (41) 9 9219-5051 o llame a la Rua Prof. Pedro Viriato Parigot de Souza, 600, Mossunguê, en Curitiba (PR).

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