octubre 18, 2021

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El precio del gas para cocinar sube 5 veces la inflación anual y el costo de una bombona es de R $ 135; Comprender las razones del aumento | Economie

Los precios más altos reducen significativamente la cantidad de comida en los platos de los brasileños, así como la forma en que se preparan.

“Hoy cocino por dos días y guardo en el refrigerador lo que comeremos al día siguiente”, dice la recepcionista de 32 años Nayara Araujo.

Pagué más de R $ 100 por una lata de gas de 13 kg, y cocinar todos los días no fue lo que encontré para ahorrar dinero.

Desde principios de año, el precio promedio de los cilindros de gas para los consumidores aumentó en casi un 30%, según datos de la Agencia Nacional del Petróleo (ANP), de R $ 75,29 a fines de 2020 a R $ 96,89 semanales. el último. Más de 5 veces mayor Inflación acumulada en un período de 5,67%.

en segundo lugar Andre Braz, economista de FGV, el gas en botella afecta en promedio al 1,3% del presupuesto familiar.

Pero este peso es mayor para las familias de bajos ingresos. En algunos lugares, los consumidores pagan R $ 135 por 13 kg, aproximadamente el 10% del salario mínimo. Se ven obligados a intentar recortar otros gastos.

Nyara Araujo y sus tres hijos pequeños; El recepcionista estaba sin trabajo debido a la pandemia y con la inflación al alza tuvo que cambiar los hábitos alimenticios de la familia, desde las compras hasta la preparación – Foto: archivo personal

Nyara, quien vive con su esposo y tres hijos pequeños, de 3 a 13 años, en la comunidad de Santo Amaro, en Catete, en la región sur de Río, necesitaba cambiar los hábitos de consumo de la familia ante el aumento generalizado de precios y la disminución de los ingresos familiares, ya que ha estado sin trabajo desde el inicio de la pandemia.

La carne fue reemplazada por salchichas y embutidos. Los dulces para niños, como las galletas saladas y el yogur, se reemplazan por frutas de temporada.

“Con las facturas del gas y otras facturas caras, ahorramos en comida. Eliminamos muchas de las cosas que solíamos comer, especialmente carne. Anteriormente, llevábamos a los niños a comer sándwiches al menos una vez al mes, y hoy no ya no me voy ”, como él dice.

El día en que se prepara la comida el día anterior, la familia calienta las comidas en el microondas. Además, comencé a usar el horno eléctrico cuando necesitaba hornear algo de comida. “Incluso con nuestros ahorros, el cilindro no alcanza para dos meses”, enfatizó.

El cambio del gas a la electricidad, que fue uno de los males de la inflación en el país, es viable solo para Nayyara porque paga una tarifa social, disponible para familias de bajos ingresos, que se ajusta al presupuesto familiar. Sin embargo, hubo un aumento: según ella, la factura de la luz de la casa actualmente es de unos 30 BRL. “Es casi el doble de lo que pagamos el año pasado, cuando se trataba de unos R $ 16”.

“Tenemos una sociedad de bajos ingresos y alto desempleo, y eso realmente significa que tenemos un brasileño que consume mucho menos”, señala Juliana Inhas, coordinadora de economía de Insper. “Queda menos comida en la mesa”.

El economista señala que, a diferencia de otros productos, el gas de cocina no se reemplaza fácilmente, lo que dificulta que las familias ahorren en este artículo. No podrá reemplazar su gas de cocina con nada, dependiendo de dónde viva. No podrás, por ejemplo, poner una estufa de leña ”.

Las familias improvisan en la cocina después de un ajuste del 7% en el gas de cocina en septiembre

El “intercambio” más fácil, en teoría, es lo que hizo Nayara: reemplazar el uso de estufas de gas por equipos eléctricos. Pero los precios de la energía también han subido, dejando a los consumidores sin salida.

“Lo que tendrá que hacer al límite es comer las cosas más duras y repensar sus hábitos. En lugar de preparar la comida en porciones pequeñas, prepare porciones más grandes”, dice Juliana.

Concluye: “Para aquellos que no pueden ahorrar, comprar el resto significará un costo mucho más alto y menos dinero”. “Para la gran mayoría, es posible que comience a no proporcionar adecuadamente lo que es esencial y lo que es mínimamente necesario”.

¿Por qué está subiendo el precio del gas?

Primero, debe comprender cómo se determina el precio del producto.

Consiste en el precio que ejerce Petrobras en las refinerías, más los impuestos federales (PIS / Pasep y Cofins) y estatales (ICMS), más el costo de distribución y reventa.

Desde marzo, se han eliminado los impuestos federales sobre el gas para cocinar en cilindros de 13 kg.. Pero representaron solo el 3% del monto final total. Así, otras influencias alcistas hicieron que esta caída fuera muy poco (o casi nada) sentida por los consumidores.

Vea a continuación cómo se está formando ese precio hoy, según datos de Petrobras:

Composición del precio de las bombonas de gas – Fotografía: Art G1

El gas para cocinar se produce a partir del petróleo; de hecho, su nombre es “gas licuado de petróleo” o GLP. Los precios mundiales del petróleo aumentaron fuertemente durante el año, impulsados, entre otras razones, por la recuperación del consumo mundial luego de la fuerte caída del año anterior, como resultado de la epidemia de Covid-19.

Desde principios de año, los precios mundiales del barril de petróleo han aumentado más de un 40%. Además de la política de precios de Petrobras para buscar la diversificación del mercado exterior, una gran parte del GLP consumido en Brasil es de importación. Entonces, cuando los precios suben en el extranjero, también suben aquí.

“El gas, como buen derivado del petróleo, sigue la tendencia de otros combustibles y acumula un récord histórico”, dice Andre Braz.

Con una parte importante del precio del gas de cocina vinculado al costo en el exterior, no es de extrañar que la devaluación del real frente al dólar también afecte el bolsillo del consumidor brasileño.

Juliana Inhas explica: “Si el tipo de cambio es alto, necesariamente significa que tenemos un costo de importación mucho más alto y esto se refleja en el precio final del petróleo y sus derivados”.

El impuesto estatal afecta en gran medida el valor en el surtidor: la cantidad final que paga un consumidor en ICMS ha aumentado este año en algunos estados. Sin embargo, la tasa se mantiene sin cambios.

Esto se debe a que el impuesto se aplica al precio medio estimado que pagan los consumidores. A medida que ha subido el precio del GLP, algunos estados también han aumentado el valor de referencia sobre el que se cobra este impuesto.

El precio final del cilindro también refleja un aumento en los costos de producción y logística. Los distribuidores de combustible pagaban más por mover el producto, y ese costo se trasladaba a los consumidores.

“Los costos operativos en general, porque el costo de transporte, al máximo, ha aumentado. Esto en realidad encarece este gas de cocina en las cocinas para los brasileños”, dice Juliana.

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