¡El chicozapote es la «fruta del cerebro» que debes conocer con urgencia!

La planta de chicozapote es una fruta originaria de América Central, específicamente de México, y se cultiva en toda América del Sur y partes de Asia. El nombre proviene del azteca tzapotl, que significa «fruta dulce». Su sabor es similar al de la pera con la consistencia de la manzana. De esta forma, ha ido adquiriendo cada vez más popularidad en todo el mundo, gracias a sus beneficios nutricionales y su versatilidad en la cocina.

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Una fruta rica en nutrientes

Rica en minerales como calcio, hierro, magnesio, fósforo y potasio, también tiene una buena concentración de A, B1, B2, B3 y C. Se suele utilizar como ingrediente en zumos, batidos, helados, postres y yogur. .Artees, jaleas e incluso vinos. La pulpa es muy saludable porque es baja en calorías y contiene gran cantidad de fibra y nutrientes.

Mejorar las funciones cognitivas

La fruta contiene ácido alfa-linolénico, que es un ácido graso omega-3 importante para la salud del cerebro, y genera un efecto protector en el órgano, ayudando así en la prevención de enfermedades neurodegenerativas como enfermedad de alzheimer y la enfermedad de Parkinson. Además, esta sustancia ayuda a mejorar la memoria y la concentración. La cantidad de vitamina B reduce el cortisol, lo que se refleja en la reducción del estrés.

Proteger el sistema nervioso del desgaste

A medida que las personas envejecen, el sistema nervioso comienza a tener dificultades para establecer conexiones. El cuidado dietético es fundamental para retrasar la aparición de la demencia. Los alimentos ayudan a proteger las células cerebro del daño oxidativo. Esta producción de neurotransmisores hace que el chicozapote también tenga propiedades antidepresivas.

No solo el cerebro se beneficia del consumo de chicozapote, pues el ácido fólico fortalece el sistema cardiovascular, ayuda a reducir el colesterol y flavonoides como la quercetina y la luteína. Además, reduce la incidencia de enfermedades crónicas como los tumores cancerosos.