«Con la inflación bajo control, reducimos los precios», dice Habib

El principal competidor es McDonald's. El empresario habló de la competencia con otras cadenas de comida rápida como McDonald's. Según él, lo más importante que distingue a Habib es el precio y la variedad del menú.

El objetivo es abrir 50 restaurantes y 100 tiendas digitales en 2024. Saraiva habló sobre los planes de expansión del grupo, que además de los planes de Habib incluyen Ragazzo, Tendall Steakhouse y las marcas digitales Mita y Cabulosa.

La entrevista fue grabada el 8 de diciembre de 2023. Puedes verla en video en Canal de Youtube de UOL O escúchalo en el podcast de UOL Líderes. Vea lo más destacado de la entrevista a continuación:

reducción de precio

La inflación está bajo control y esto lo hace mucho más fácil, porque no tienes un exceso de materia prima, por lo que puedes mantener tus márgenes sin aumentar tu menú. Al contrario, hemos reducido los precios. El Kibbeh, que cuesta R$ 8,90, costará R$ 6,90 y lo descontaremos un 30%. Hemos reducido el valor de la esfiha a R$ 1,99, antes era R$ 2,49. Hoy el precio es muy decisivo en la elección del cliente. Queremos dejar a nuestros competidores alerta, buscando cada vez más clientes.

Nuestros productos

Con esta filosofía [de preço baixo] Puedes conseguir grandes cantidades. Suelo decir que nuestra red ha crecido ganando muchos centavos. Hay otro elemento muy importante que es la verticalidad. Fabricamos todos nuestros productos nosotros mismos. Nosotros mismos producimos el queso fresco para la lámina, por lo que se eliminan los intermediarios. La integración vertical que tenemos en helados, lácteos, pan y confitería está toda bajo nuestro control.