4 alimentos que son dañinos y nunca deben ser recalentados

Infórmese sobre los alimentos que pueden ser dañinos para su salud y provocar la muerte si se recalientan

Se sabe que hoy en día, con la vida agitada de los brasileños, es cada vez más difícil consumir alimentos Fresco, ya que los alimentos se congelan y recalientan con frecuencia, por practicidad y conveniencia.

Sin embargo, pocas personas lo saben, pero hay alimentos que no se pueden recalentar, lo que puede causar una intoxicación alimentaria grave después del recalentamiento, incluso causando la muerte, cuando se produce una sepsis, por comer alimentos contaminados.

arroz y cereales

El arroz es uno de los granos que no se debe recalentar después de largos días de preparación, ya que la bacteria que adora multiplicarse en estos granos, el Bacillus cerebri, puede multiplicarse. Incluso cuando los alimentos se recalientan, estas bacterias no «mueren» porque producen esporas que son resistentes a las fuentes de calor.

Además del arroz, también puede contaminar otros granos, como papas, guisantes, frijoles y algunas especias. Después del envenenamiento, puede experimentar síntomas clásicos como vómitos, diarrea y calambres abdominales.

espinacas y papas

Las espinacas tampoco se deben recalentar de forma inadecuada, ya que esta verdura muy saludable puede ser causa de listeriosis, una infección grave que provoca fiebre y síntomas similares a los de la gripe cuando infecta la bacteria listeriosis monocytogenes y puede provocar la muerte del paciente.

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Listeria monocytogenes también se puede encontrar en las papas, por lo que también se deben comer inmediatamente después de prepararlas y no recalentarlas días después.