Responsable de regular los niveles de calcio, magnesio y fosfato Vitamina D Tiene importantes funciones en el organismo. La deficiencia de este componente puede causar cambios en los huesos, como osteoporosis en adultos y raquitismo en niños.
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Más que eso, se considera una hormona que ayuda en la salud ósea, trabajando en el crecimiento, la inmunidad, los músculos, el metabolismo y los sistemas del cuerpo, como el sistema cardiovascular y nervioso central.
Se produce naturalmente en el cuerpo y se hace exponiendo la piel a la luz solar. Sin embargo, hay alimentos Son excelentes fuentes de vitamina D. Conoce a cuatro de ellos:
atún
Tan solo 100 gramos de alimento aportan al organismo el 34% de la cantidad diaria recomendada de la vitamina. Pero cuidado con el exceso: el atún contiene metilmercurio, un mineral que puede causar problemas de salud cuando se acumula en el cuerpo.
champiñón
La única fuente vegetal del compuesto, los hongos producen vitamina D cuando se exponen a la luz solar, al igual que los humanos.
yema de huevo
Una yema de huevo contiene alrededor del 5% de la cantidad diaria recomendada de vitamina D. Esta concentración puede variar dependiendo de la exposición del pollo al sol o del consumo de suplementos.
salmón
a salmón Es una poderosa fuente de vitamina D, que proporciona alrededor del 25% de la cantidad diaria recomendada. Cuando los peces provienen de la naturaleza y no de piscifactorías, la tasa suele ser más alta.
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