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Promueven conservación de maíz nativo

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  • En Morelos se cultivan 14 razas criollas en al menos 20 municipios  

Con el objetivo de promover la conservación de los maíces nativos del estado de Morelos, la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedagro) realizó una reunión con productores de al menos 20 municipios. 

Roberto Ruiz Silva, titular de la Sedagro informó que en el estado se cultivan 14 razas nativas de maíz, las cuales son sembradas en ejidos de los municipios de Tlalnepantla, Totolapan, Atlatlahucan, Yecapixtla, Ocuituco, Tetela del Volcán, Cuautla, Axochiapan y Jantetelco.  

Además de Tepalcingo, Jonacatepec, Jojutla, Zacatepec, Puente de Ixtla, Xochitepec, Temixco, Cuernavaca, Huitzilac y Tepoztlán. 

En las reuniones participaron expertos provenientes del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP); así como del Centro Internacional para el Mejoramiento del Maíz y Trigo (CIMMYT) y de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Autónoma del Estado de Morelos (UAEM).  

Así como de la Fundación Produce Morelos y el delegado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), Rafael Ambriz Cervantes. 

Ruiz Silva explicó que lo que se trata es promover la conservación de los maíces nativos y su desarrollo sustentable, lo que permite garantizar la protección del cultivo en territorio morelense y por ende, fomentar la productividad, sanidad, competitividad y la biodiversidad del maíz, así como el patrimonio alimentario respectivo.  

Destacó el esfuerzo de las y los productores, quienes a través del tiempo -combinando usos, costumbres y nuevas tecnologías-  han producido maíces  como los llamados de grano rojo, morado, azul, sin faltar el “pozolero”.

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