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Piden frenar el ambulantaje de las tortillas

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El Representante de los Industriales de la Masa y la Tortilla en Morelos, Antonio Vázquez Quezada, reiteró el llamado a las autoridades municipales de la zona sur, para frenar definitivamente el mercado informal de la tortilla.

El dirigente empresarial detalló que pese a sus esfuerzos por instrumentar reglamentos que frenen esta práctica desleal, en municipios como Jojutla, Tlaquiltenango, Mazatepec, Tetecala y Coatlan del Rio, sigue proliferando la venta de tortilla a domicilio, en motocicletas, sin que ninguna autoridad los frene.

Detallo que mientras que la industria de la masa y la tortilla que opera formalmente en la entidad es regulada por los gobiernos municipales, estatales y federales, estos comerciantes informales, lo hacen sin revisión alguna.

“Esto nos deja a nosotros en desventaja. Muchas personas de estas, que se dedican al comercio informal de la tortilla, no pagan impuestos de ningún tipo, ni cubren los derechos de sus trabajadores, carecen de seguro o de atención medica “,
refirió el líder del sector.

Así, destacó Vazquez Quezada, el comercio formal vende el kilo de totillas de 18 a 15 pesos; mientras que los tortilleros informales venden kilos –la mayoría de las veces–, incompletos con un costo de apenas 10 pesos, lo que les da una ventaja desleal con los clientes, ya que prefieren adquirir ese producto.

Indicó que mientras que ellos como industriales hacen esfuerzos independientes por producir  en tierras morelenses maíz enriquecido y de calidad para la elaboración de sus productos, las tortillas del comercio informal se elaboran con maíz de mala calidad y se comercializan en condiciones insalubres. ber otorgado permisos de manera inadecuada, sin embargo, no hacen nada por solucionar el problema.

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