jueves, 24 octubre, 2019
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Se presentaron 50 denuncias contra negocios de comida en Cuernavaca

En Cuernavaca el año pasado se presentaron alrededor de 50 denuncias ciudadanas en temas de salubridad en contra de negocios de comida, informó el director de Salud Pública municipal, Luis Sotelo Hernández.

Afirmó que han sido muy variadas desde que encuentran fauna nociva en sus platos con comida hasta que los comerciantes venden sus productos con las manos sucias y utilizan agua contaminada. Las denuncias fueron dirigidas tanto a negocios semi fijos como restaurantes de renombre del Centro Histórico, Alta Vista, Lagunilla, La Isla en la delegación Lázaro Cárdenas, La Barona y Lomas de Cortés, de las cuales no se suscitaron clausuras al ser incurrencias que se podían corregir fácilmente.

La dirección de salubridad cuenta con el área de verificación sanitaria, la cual hace recorridos en toda la ciudad durante el año inspeccionando las denuncias y en caso de que exista un riesgo sanitario inminente se levanta un acta de verificación sanitaria y si se presenta un riesgo franco para la salud será una clausura definitiva, como sucedió en el primer cuadro de la ciudad donde a los raspaderos les tiraron sus hielos y agua por lo nocivo que representaba. La ley establece que cuentan con tres visitas como tiempo de conformidad para remediar los puntos que se encuentran insalubres a menos que exista un riesgo sanitario inminente.

El servidor público recalcó que este es un trabajo también de los vendedores porque ellos deciden si continuaran rompiendo estos reglamentos, puesto que la dependencia no tiene la posibilidad de visitar diariamente los negocios para verificar si se encuentran cumpliendo con la calidad salubre que deberían ostentar, por lo que exhortó a los habitantes sigan denunciando para evitar graves problemas de salud.

«No hay establecimiento que se salve, si el usuario detecta que se encuentra mal servido o hasta inclusive con mal sabor de los alimentos, tenemos que ir y verificar”, concluyó.

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